麻布十番 たき下：炭火焼き魚定食の名店ガイド

麻布十番 たき下は、備長炭で焼き上げた旬の魚が楽しめる焼き魚定食の名店です。待ち方のコツ、メニュー・価格一覧、実際の待ち時間まで、まとめてご紹介します。

たき下の焼き魚が特別な理由

麻布十番パティオ通りに位置する旬の味 たき下は、旬の魚を高級備長炭で焼き上げる焼き魚定食の専門店です。2001年の開業以来、地元の方々の間で麻布十番を代表する焼き魚の名店として知られ、昼時には毎日長い行列ができています。

たき下では注文が入ってから焼き始める方式を採用しており、あらかじめ焼いておくことはありません。待ち時間があっても、必ず焼きたての状態で提供されます。備長炭の強い火力で外はパリッと、中はしっとりの仕上がり。この「注文後即焼き」の炭火焼きスタイルこそ、20年以上愛され続けている理由。

たき下 店舗情報

⚠️ カード・電子マネー・QRコード決済は利用できません。訪問前に必ず現金をご用意ください。

⚠️ 定休日の水曜日のほか、月1回程度の不定期火曜休みがあります。

待ち時間のコツ（実際の待ち時間の目安）

たき下はランチの予約ができません。すべてウォークインです。ピーク時間帯（12:00〜13:00）は店の外まで行列ができます。

💡 日曜 13:30 訪問時の実例

• 前に2組 / 実際の待ち時間は約20分

13時を過ぎるとピークが落ち着き、待ち時間も短くなります。ただし、食材がなくなり次第メニューが売り切れることもあるため、遅くとも13:30までに到着されることをおすすめします。

おすすめの来店時間

• 11:15の開店直後 → 待ち時間なしで入店可能
• 13:30以降 → ピーク後で待ち時間が短い

※ 待ち時間は曜日や時間帯によって大きく異なる場合があります。

たき下 メニュー・価格一覧

すべての定食にご飯・小鉢・味噌汁・大根おろし・自家製ふりかけが付きます。

✔️ ご飯・大根おろし・ふりかけはおかわり自由

✔️ 魚の種類は日替わり（旬の魚を使用）

本日の炭火焼き定食（税込）

追加メニュー

たき下 炭火焼き魚レビュー

銀だら西京・黒むつ柚香焼き（¥1,980）⭐ おすすめ！

銀だら西京・黒むつ柚香焼き

たき下の看板メニューで、2種類の魚が楽しめるセットです。黒むつは皮がパリッと焼き上がり、中の身はしっとり。柚子の香りが白身魚の脂をさっぱりと引き締めます。銀だらは京都風の白味噌との組み合わせで、味噌が魚の脂と溶け合い、深い旨みが広がります。

あこう鯛 汐焼き（¥1,760）

あこう鯛 汐焼き

あこう鯛（ハタ科の高級白身魚）をシンプルに塩焼きにした一品です。備長炭の強い火力で外はパリッと、中はぷりっと弾力のある仕上がりに。魚そのものの味をもっとも素直に楽しめる食べ方。

銀しゃけ 信州味噌漬け（¥1,760）

銀しゃけ 信州味噌漬け

厚切りでボリュームたっぷりの一品です。信州味噌のほのかな甘みが銀しゃけの脂と合わさり、やさしくまろやかな味わいに仕上がっています。

たき下をもっと楽しむ食べ方

① 自家製ふりかけをご飯にかけると、あっという間に一杯なくなります。ご飯のおかわりは無料です。

② 大根おろしに少し醤油をかけて、魚と一緒に食べると、脂っぽさがさっぱりと切れて一口ごとにすっきりした味わいになります。

③ すべての定食に小鉢3品が付きます。初めての方は焼き魚定食だけでも十分満足できます。

地元の常連さんが何度も通う理由は、食べればすぐわかります。麻布十番を代表する焼き魚の店。

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