吉村家の注文方法・待ち時間・メニュー価格｜横浜 家系ラーメン

横浜の吉村家は「家系総本山」を掲げるラーメン店で、基本のラーメンは890円、券売機は現金しか使えません。行列から食券の購入、麺の硬さ・味の濃さ・油の量の選び方まで、注文の流れをまとめました。

吉村家の営業時間・場所・行き方

吉村家は横浜駅西口から徒歩約8分、相鉄線 平沼橋駅 北口からは約5〜7分のところにあります。営業時間は11:00〜20:00で、月曜定休です。月曜が祝日の場合は翌日が休みになります。

吉村家は1974年に横浜・新杉田で開業した、家系ラーメンの発祥店として知られています。2023年3月24日に現在の岡野1-6-4へ移転しました。

神奈川県の「かながわの名産100選」には横浜家系ラーメンが選ばれていて、県も吉村家を家系ラーメンの始まりとして紹介しています。

※ 臨時休業や営業時間の変更は、行く前に公式Xで確認してください。

成田空港からそのまま横浜へ向かう場合は、N'EX・JR・リムジンバスの料金と所要時間をまとめた記事も参考にしてください。

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吉村家の待ち時間・行列の並び方

吉村家は行列が長いと、店の前ではなく平沼高校横の路地にある待機列から並びます。スタッフの案内で店の前の列に移り、順番が来たら食券を買います。

木曜の夜7時ごろに行ったときは、平沼高校横の路地で15人ほどが待っていました。並んでいると、スタッフが来て店の前に並べる人数分だけまとめて移動させていました。

スタッフの案内で、待っていた人たちと一緒に店の前へ移動しました。

店の前の列に移ってからは、スタッフの指示で店内に入って食券を買い、また元の場所に戻りました。並び始めてから食券を買うまで、約30分かかりました。

吉村家の営業は20:00までですが、公式Xでは20:00までに列に並べば入店できると案内しています。

待ち時間は行く日や時間帯で変わるので、後に予約が入っているなら時間に余裕を持たせてください。

吉村家の注文方法・メニュー・価格・味の選び方

吉村家では、スタッフの案内を受けてから店内の現金専用券売機でラーメンとトッピングを選びます。食券を買ったら元の列に戻って待ち、そのあと麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選びます。

券売機の上の案内板に注文の流れが書かれています。

✅ 注文の流れ

1. ラーメンのサイズを選ぶ（並・中・大）
2. 好きなトッピングを選ぶ
3. 食券を買って元の列に戻る
4. 麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選ぶ

✅ 吉村家のメニュー・価格

※ 2026年9月24日の券売機の表示です。2026年9月1日から一部の麺メニューが値上がりしましたが、ラーメン並は890円のままです。

食券を買うと、メニューごとに色の違うプラスチックの食券が出てきます。紙の食券ではなく、色でメニューを見分ける仕組みです。

麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選ぶカードがあり、私は3つとも普通にしました。

※ 麺の太さは選べません。

吉村家のラーメンの味・トッピング

私はラーメン並にのりと味玉を追加し、小ビールも頼みました。ラーメン890円、のり90円、味玉80円、小ビール380円で合計1,440円です。麺の硬さ・味の濃さ・油の量はすべて普通にしました。

のりを追加すると、器の奥に何枚ものりが扇のように並んで出てきました。思っていたより量が多く、私にはのり追加なしでも十分だったと思います。

吉村家のラーメンは、豚骨と鶏ガラのスープに醤油ダレと鶏油を合わせた豚骨醤油ラーメンです。創業者の吉村実さんも、豚骨と鶏ガラ・もみじ、たっぷりの鶏油を使うと説明しています。醤油ダレにはヤマサ醤油の濃口醤油が使われています。

私が食べた味の濃さ普通は、スープが重くて濃厚でしたが、醤油の味がしょっぱすぎたり、もったりしたりはしませんでした。醤油の味がはっきりしていて、後味は比較的すっきりしていておいしかったです。

麺は短くて平たい中太麺で、もちもちした食感があり、濃いスープがよく絡みました。中太麺と鶏油入りの豚骨醤油スープは家系ラーメンの代表的な特徴で、吉村家の直系店も中太麺を使っていると説明しています。

チャーシューは燻製の香りがして、肉の味も濃かったです。味玉は、私が食べたものは黄身がとろっと流れる半熟ではありませんでしたが、コクがありました。

カウンターには刻み生姜、おろし生姜、ラーメンこしょう、フライドガーリック、行者ニンニク、豆板醤、酢、醤油、ごま、青唐辛子など、卓上調味料がいろいろ置かれていました。

よくある質問：吉村家の待ち時間・注文方法・味の選び方

Q. 吉村家の待ち時間はどれくらいですか？
A. 私が行った2026年9月24日（木）の夜7時ごろは、並び始めてから食券を買うまで約30分かかりました。待ち時間は曜日や時間帯で変わります。

Q. 初めてなら麺・味・油はどう選べばいいですか？
A. 私は麺の硬さ・味の濃さ・油の量をすべて普通にしました。初めてなら3つとも普通にすると、吉村家の基本の組み合わせを味わいやすいです。行ったときは、食べている途中で味が薄かったり濃かったりしたら言ってください、とスタッフから声がかかりました。

Q. 吉村家の券売機はカードが使えますか？
A. 使えません。券売機は現金専用なので、現金を必ず用意してください。

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横浜で生まれた家系ラーメンを、その場所で実際に食べられるというだけで、待った時間は惜しくありませんでした。濃厚なスープ、短くもちもちした麺、ほのかに燻製の香りが残るチャーシューまで、吉村家ならではの色がはっきりしていました。

店を出てまた横浜の街を歩いていても、口の中には濃いスープの味がしばらく残っていました。家系ラーメンが好きなら、横浜でその始まりを味わう体験も長く記憶に残ると思います。

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