京都山元面藏外带店 菜单价格与本店预约方法

京都的山元面藏（山元麺蔵）6次入选Tabelog乌冬面百名店。我没预约，就去了紧挨着本店的外带店 TAKE OUT MENZOU。下面会讲到本店怎么预约、本店和外带店的菜单价格，还有牛蒡天妇罗乌冬面吃起来怎么样。

山元面藏本店营业信息

山元面藏本店是位于京都冈崎的乌冬面专门店，2017、2018、2019、2020、2022、2024年入选Tabelog乌冬面百名店。

📅 到访日期：2026年8月4日

✅ 山元面藏预约方法

山元面藏本店的预约方法按用餐时段而不同。

➡️ 在 TableCheck 预约山元面藏

➡️ 电话预约 075-751-0677 / 075-744-1876

⚠️ 因为有取消规定，网上预约时需要登记信用卡信息。在预约时间前12小时内取消，每人要付1,000日元的取消费。

预约时间不是马上入座的时间，而是到店的基准时间。即使预约了，视当天情况，从入店到上餐也可能要等20-30分钟左右。

如果比预约时间晚很多，只有在有空位时才能入店，视当天的拥挤程度，也可能被引导去外带店。

※ 营业时间和预约方法可能会有变动，出发前请先查看官网或Instagram。

本店和外带店的区别

山元面藏在本店隔壁开了一家叫TAKE OUT MENZOU的外带专门店。

我去的时候，没预约的客人都被引导到隔壁的TAKE OUT MENZOU，而不是本店。因为没有预约，我就去了外带店。

本店和外带店虽然就在隔壁，用餐方式却不一样。

本店是在店里的座位上吃，TAKE OUT MENZOU则是把乌冬面装进一次性容器的外带形式。2楼有用餐区，打包好的乌冬面可以直接在那里吃。

本店和外带店的区别如下。

✅ 外带店的用餐流程

• 在1楼点餐，领取号码牌。
• 叫到号码后交回号码牌，领取座位号码牌。
• 上2楼，坐到指定的座位。
• 乌冬面在本店做好后装进容器，送到座位上。
• 吃完后把垃圾收进袋子，和座位号码牌一起拿到1楼就可以了。

山元面藏菜单与价格

山元面藏本店有热乌冬面、笊乌冬面、蘸面、香味油乌冬面等，菜单种类很多。

✅ 本店笊乌冬面

笊乌冬面是把煮好的面过凉，蘸着酱汁吃的。最能吃出面条弹性和嚼劲的就是这种乌冬面。也有搭配鸡胸里脊天妇罗、蔬菜天妇罗、牛蒡天妇罗的款式。

✅ 本店香味油热乌冬面

香味油乌冬面是加了自制香味油的热乌冬面，香味油用大量大蒜、生姜和葱炒制而成。和普通的热乌冬面相比，多了一层香气和鲜味。

此外还有热乌冬面、蘸面、天妇罗和米饭类菜品。想从众多菜品里挑自己喜欢的乌冬面，最好预约本店再去。

相比之下，我去的时候TAKE OUT MENZOU的菜单简单得多。

✅ TAKE OUT MENZOU菜单

只有2种乌冬面和3种小菜，很简单。乌冬面价格在880-990日元。

牛蒡天妇罗乌冬面实吃感受

在TAKE OUT MENZOU，我点了880日元的牛蒡天妇罗乌冬面，冷的和热的各一碗。

乌冬面在本店做好后，面、汤和配料分别装进外带容器，由店员送到2楼的座位。

明明是同一道菜，面的温度不同，口感和吃起来的感觉就差了不少。

✅ 冷牛蒡天妇罗乌冬面 880日元

冷乌冬面能明显吃出面条Q弹有嚼劲的口感。

面条虽然粗，却不会软烂，也不觉得沉，越嚼越有弹性。牛蒡天妇罗又长又粗地盖在上面，酥脆的面衣里，牛蒡的口感还在，和乌冬面很搭。

如果看重面条的嚼劲，冷乌冬面更合适。

✅ 热牛蒡天妇罗乌冬面 880日元

热乌冬面的面条比冷的软了不少，但嚼劲还在。

配着汤一起吃，又是和冷乌冬面不一样的感觉。软的面条和热汤很搭，吸了汤汁的牛蒡天妇罗也好吃。

一开始我以为天妇罗泡进汤里很快就会变软塌，结果牛蒡的嚼头还在，和面一起吃正好。

如果说冷乌冬面吃的是面条的弹性，热乌冬面好吃在汤、面和牛蒡天妇罗一起入口。

两者选一的话，喜欢Q弹面条就选冷乌冬面，想连热汤一起吃就选热乌冬面。

截至2026年9月1日，山元面藏在Tabelog京都市乌冬面人气排行中排名第1。吃过之后，大概明白它评价这么高的原因了。

没预约跑过去，结果碰巧去了TAKE OUT MENZOU，但Q弹的面条、热汤和酥脆的牛蒡天妇罗都让我记得很清楚。下次想提前预约，在本店再尝尝别的乌冬面。

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