Meat Yazawa 五反田本店：黑毛和牛汉堡肉排午餐菜单与排队攻略
Tokyo Mate
Meat Yazawa（ミート矢澤）五反田本店以100%黑毛和牛汉堡肉排闻名，2026年7月又因登上节目《Tzuyang的一餐》和秋山成勋的YouTube而重新受到关注。这里为你梳理午餐菜单、价格，以及实际的排队时间。
同样的汉堡肉排菜单，午餐比晚餐便宜。目前暂停接受预约，需要在现场排队等位。
- ✔️ 专营100%黑毛和牛汉堡肉排与牛排
- ✔️ 使用矢泽肉铺经验丰富的肉品专家精选的黑毛和牛
- ✔️ 入选食べログ（Tabelog）洋食百名店：2020年、2022年、2023年、2025年
- ✔️ 目前暂停预约／午餐附米饭、迷你沙拉和味噌汤，汉堡吃起来很划算
- ✔️ 位于五反田站旁的目黒川河畔，都营浅草线A2出口步行3分钟
Meat Yazawa 五反田本店：基本信息
| 店名 | Meat Yazawa 五反田本店（ミート矢澤 五反田本店） |
| 评分 | Google 4.1（3,539条）／Tabelog 3.67（4,445条） |
| 获奖 | Tabelog 洋食百名店：2025年、2023年、2022年、2020年 |
| 营业时间（工作日） | 11:00-15:30（L.O. 14:30）／17:00-22:30（L.O. 21:30） |
| 营业时间（周六日及节假日） | 11:00-16:00（L.O. 15:45）／16:00-22:30（L.O. 21:30） |
| 休息日 | 全年无休（12月31日〜1月2日休息） |
| 支付方式 | 信用卡、交通IC卡（Suica等）、PayPay |
| 预约 | 目前暂停（恢复时将在官网／社交媒体公告） |
| 座位 | 52个座位／部分包间（4人、8人用） |
| 地址 | 东京都品川区西五反田2-15-13 New Heights 西五反田1F 📍 在 Google 地图上查看 |
交通与走法
从五反田站朝目黒川方向走，沿着河边前进即可。
- ① 都营浅草线 五反田站 A2出口 → 步行约3分钟（最近）
- ② JR山手线 五反田站 西口 → 步行约4分钟
- ③ 东急池上线 五反田站 → 步行约5分钟
预约与排队
Meat Yazawa 五反田本店目前暂停接受预约。恢复预约时将在官网和社交媒体上公告，目前只能在现场等位。
店门口有一排带座位编号的等位长椅。从长椅右侧开始按到达顺序落座等候，如果长椅坐满，就到对面目黒川的人行道上排队。工作人员会按顺序确认人数，全员到齐的一组会优先带位。
2026年7月12日（周日）下午1点前往时，前面有4人在等，约10分钟后就入座了。等位长椅位于阴凉处，还放了电扇，所以等起来并不算辛苦。冬季还准备了暖炉。店内有52个座位，翻台也感觉很快。
汉堡肉排：午餐 vs 晚餐
在 Meat Yazawa，午餐默认附米饭、迷你沙拉和味噌汤。晚餐时同样的汉堡稍贵一些，套餐还需另加800日元。
单份多蜜芝士汉堡午餐为¥2,300，含米饭、迷你沙拉和味噌汤。晚餐为¥2,420，加上¥800的套餐后为¥3,220，所以同样的组合，午餐便宜¥920。
| 单份汉堡肉排（185g） | 午餐价格 | 晚餐价格 |
|---|---|---|
| 多蜜芝士汉堡 〈No.1〉 | ¥2,300 | ¥2,420 |
| 煎蛋汉堡（矢泽原创酱汁） | ¥2,300 | ¥2,420 |
| 马苏里拉番茄汉堡 | ¥2,300 | ¥2,420 |
| 和风萝卜泥汉堡 | ¥2,100 | ¥2,220 |
双份的话，午餐与晚餐的价差为230日元。双份多蜜芝士汉堡午餐含餐为¥3,970，晚餐为¥4,200再加¥800套餐共¥5,000，所以同样的组合，午餐便宜¥1,030。
点双份汉堡时，可以从多蜜、矢泽原创、萝卜泥柚子醋中额外选一种酱汁。
| 双份汉堡肉排（185g×2） | 午餐价格 | 晚餐价格 |
|---|---|---|
| 多蜜芝士汉堡 〈No.1〉 | ¥3,970 | ¥4,200 |
| 煎蛋汉堡（矢泽原创酱汁） | ¥3,970 | ¥4,200 |
| 马苏里拉番茄汉堡 | ¥3,970 | ¥4,200 |
| 和风萝卜泥汉堡 | ¥3,770 | ¥4,000 |
汉堡肉排组合
还有在汉堡上加牛排（西冷、菲力、夏多布里昂等）的组合，以及单点牛排。牛排默认为三分熟（medium-rare），可以调整熟度。
| 汉堡牛排组合 | 牛排 S（100g） | 牛排 R（150g） |
|---|---|---|
| 西冷组合 | ¥6,600 | ¥8,400 |
| 菲力组合 | ¥7,700 | ¥10,000 |
| 夏多布里昂组合（菲力稀有部位） | ¥8,500 | ¥11,000 |
📌 晚餐菜单有儿童汉堡套餐¥1,900和儿童牛排套餐¥2,400。
➡️ 查看晚餐菜单
登上电视与YouTube
在2026年7月播出的ENA综艺节目《Tzuyang的一餐》第6集中，它作为Tzuyang、秋山成勋和金在中造访的「东京美食预算No.1汉堡肉排」名店登场，引起了很大反响。由于加点接连不断，官方短片的标题甚至用了「制作组濒临破产」这样的说法。
以爱吃闻名的秋山成勋，也在自己的个人YouTube频道上把这里介绍为他造访了17年以上的「真正常去的店」。正如「爆汁东京稀有汉堡肉排」的招牌所言，它长期受到当地人喜爱，也成了在东京寻找美味汉堡肉排的旅行者重新关注它的理由。
招牌菜单
多蜜芝士汉堡｜官方No.1
这是招牌菜单，刀刃切下去的瞬间，黑毛和牛浓郁的肉汁就会喷涌而出。深邃醇厚的多蜜酱汁，与顶上柔软融化的芝士，形成了绝妙的平衡。
这是一道任何人都能想象出来、「早已熟悉的味道」经典款，但在舌尖上化开的鲜味之深却是另一个层次。在滚烫铁板上收干的酱汁、肉本身的香气，以及芝士黏稠的醇厚，融为一体，带来满口的丰盈满足感。
煎蛋汉堡｜矢泽原创酱汁
这一款是在矢泽原创酱汁上放一个用精选鸡蛋（こだわり卵）做的煎蛋。多蜜芝士汉堡浓郁厚重，而矢泽原创酱汁则带有淡淡蒜香和洋葱味的甜咸风味，是截然不同的魅力。
戳破半熟的蛋黄，让它充分裹在饱含肉汁的肉饼上，鲜香与柔嫩就会加倍。建议和多蜜汉堡一起点，好好对比这两种截然不同的酱汁。
🥩 Meat Yazawa 的精髓｜滚烫铁板与「稀有」的中心
这里汉堡肉排真正的魅力在于「熟度的功夫」。正如在秋山成勋的YouTube上被介绍为「稀有汉堡肉排」，在滚烫铁板上外层被煎得扎实又有弹性，而切开时，柔嫩的中心露出黑毛和牛特有的微红。
利用滚烫铁板的热度，一边吃一边把切面煎到自己喜欢的熟度，你就能享受在舌尖化开的柔嫩口感，以及直到最后一口都保持温热的肉汁盛宴。
一顿值得专程跑一趟五反田的餐点。滚烫铁板上饱含肉汁的汉堡肉排那种味道，大概会在记忆里留存很久。
如果你想体验肉汁在口中喷涌的那种震撼，一定要把它加进你的行程里。
🧡 Tokyo Mate 旅行指南