新宿伊势丹Noix de Beurre: 东京最佳费南雪 — 菜单、价格与排队攻略
Tokyo Mate
新宿伊势丹地下1层，Noix de Beurre（noix de beurre）是连当地人都每天排队的东京顶级费南雪名店。2026年最新菜单、价格和排队攻略全部整理在这里。
东京旅行中逛伊势丹地下1层时，你一定会注意到有一家店前面的队伍特别长。
那个让你不由自主停下脚步的黄油香气，就是Noix de Beurre（noix de beurre）。品牌故事、位置、菜单、价格、排队攻略、伴手礼活用法——全部为你整理好了。
1. Noix de Beurre的品牌理念
"noix de beurre"在法语中意为"一小块黄油"。这个名字蕴含着甜点师想要成为美味原点的深刻寓意。
这家店最核心的理念是呈现最美味的那一刻。为此，他们每天少量多次，一天分10~15批烘烤糕点。伊势丹地下弥漫的那股甜美黄油香气的秘密就在这里。
2. Noix de Beurre新宿伊势丹店 — 店铺信息
| 项目 | 详情 | |
|---|---|---|
| 店名 | Noix de Beurre新宿伊势丹店（noix de beurre 新宿伊勢丹店） | |
| 评分 | Google 4.2（252条评价）/ Tabelog 3.78（2023甜点百名店） | |
| 营业时间 | 10:00~20:00 | |
| 休息日 | 与伊势丹百货休息日相同 | |
| 座位 | 无（仅外带） | |
| 预算 | 每人500日元起 | |
| 支付方式 | 支持信用卡 | |
| 免税 |
| |
| 位置 | 新宿伊势丹 地下1层 🚇 新宿三丁目站 B3、B4、B5出口直达 📍 在Google地图上查看 | |
| 东京其他分店 | ||
3. 菜单、价格与各款特色
之所以推荐Noix de Beurre作为东京糕点伴手礼，是因为他们用最顶级的食材做出了令人折服的味道。下面介绍三款招牌人气单品的特点和价格。
| 菜单 | 价格 | 保质期 |
|---|---|---|
| 现烤费南雪（焼きたてフィナンシェ） | 270日元 | 3天（礼盒装：约20天） |
| 可丽露 | 260日元 | 2天 |
| 柠檬蛋糕 | 400日元 | 6天 |
※ 与现烤款（3天保质期）不同，礼盒包装可以长期保存，非常适合作为回国伴手礼。
① 现烤费南雪
使用西班牙马尔科纳杏仁粉和日本国产发酵黄油，加入未精制甘蔗糖后在高温下快速烘烤。外皮酥脆，内里黄油汁液缓缓渗出，口感湿润细腻。
② 柠檬蛋糕
锁住柠檬原味的蛋糕。独特的是，烘烤后第二天才是最佳赏味期。表面酸甜的糖霜与变得更加湿润的蛋糕体完美融合。
③ 可丽露
使用导热性优异的铜模具涂上蜂蜡，烘烤整整1小时。外层焦糖化后酥脆可口，内里充满朗姆酒和蛋奶风味，口感Q弹。
4. 排队攻略
说实话，完全不排队买到是很难的。但确实有办法把等待时间缩到最短。
⏰ 推荐到店时间
| 时间段 | 拥挤程度 | 特点 |
|---|---|---|
| 开门后（10:00~10:30） | 🟡 一般 | 第一批正在烘烤中 |
| 工作日下午2~3点 | 🟢 相对空闲 | 午餐高峰过后 |
| 周末/节假日下午 | 🔴 非常拥挤 | 购物人流最集中 |
| 关门前1小时（19:00~） | 🟡 一般 | 有售罄风险 |
📋 排队小窍门
排队时可以提前填写点单表（order sheet）。排队之前先看好菜单、决定好数量，到柜台时就能大大节省时间。支持信用卡支付。
第一次排队的时候，你可能会想"真的值得排这么久吗？"
但当你咬下第一口的那个瞬间，你就会决定下次来东京还要再来。
去新宿伊势丹地下1层，亲自尝尝吧。
🧡 推荐东京伴手礼攻略
👉 日本购物清单人气第一名
👉 经典东京伴手礼
👉 东京香蕉焦糖布蕾挞：购买地点、保质期、保存技巧与价格汇总
👉 在伊势丹还计划购买食品以外的商品？