银座 Pain Maison：120日元盐面包、菜单与预约

Pain Maison 银座店是东京盐面包的发源地，靠120日元的盐面包和在线排队系统，店里一直没断过人。菜单价格、AirWAIT 怎么登记、排队的窍门，还有浅草通店和新宿店的信息，一次整理好。

「想做一种就算在酷暑里，谁都能吃得下的面包。」被称为日本盐面包元祖的 Pain Maison（パン・メゾン），就是从这个想法开始的。Pain 在法语里是「面包」，maison 是「家」。日语的盐面包写作「塩パン」（shiopan）。

Pain Maison 银座店：营业信息与怎么走

Pain Maison 银座店：在线预约与排队方法

银座店店面小，平时排队都比较长。不过从2024年4月25日起有了在线排队系统（AirWAIT），不用站在店门口等。每天早上8点开始接受登记。

登记方法

1. 扫店门口的二维码，或者打开下面的登记系统。

➡️ AirWAIT 排队登记（支持中文）

⚠️ 在线登记只有银座店可以用。浅草通店和新宿店要现场排。

2. 点「順番待ち受付をする」按钮，登记自己的号。

3. 登记邮箱或者 LINE，好接收叫号通知。

4. 通知来了就去店里进场。

⛔ 店周边禁止逗留等候，所以登记完可以在银座随便逛，收到通知再回来。

Pain Maison 菜单：五种盐面包的价格

Pain Maison 的招牌还是元祖盐面包。外面脆，里面有嚼劲，底部烤得酥脆，黄油香还留着。再加上粗粒岩盐，简单，但吃不腻。

1. 盐面包（塩パン）｜120日元

特制的软法面团里揉进大量黄油，表面撒上粗粒岩盐烤成。简单，也是最耐吃的招牌。

2. 盐味蜜瓜包（塩メロンパン）｜190日元

在盐面包上盖一层酥脆的蜜瓜包皮再烤。甜咸交叠，很上瘾。

3. 盐面包三明治 火腿鸡蛋（塩パンサンド ハムたまご）｜190日元

盐面包里夹火腿和鸡蛋沙拉，当轻食刚好。

4. 高级红豆黄油（塩パンサンドプレミアム あんバター）｜240日元

用了高级黄油和细腻优质的红豆馅，是王道的高级甜面包。

5. 迷你吐司（ミニ食パン）｜220日元

用盐面包的面团做的迷你尺寸原味吐司，松软又有嚼劲。

Pain Maison 其他分店：浅草与新宿

Pain Maison 2003年诞生于爱媛县八幡浜市的本店，是日本元祖盐面包专门店。在东京除了银座店，墨田浅草通店和新宿店也能买到。

1. Pain Maison 墨田浅草通店

2. Pain Maison 新宿店（2025年6月10日开业）

Pain Maison 的本店在哪里？

Pain Maison 银座店离东银座站和银座站都近，在银座购物或者散步的路上顺道进去很方便。带一份刚出炉的盐面包开始银座的一天也不错，用 AirWAIT 在线排队还能省掉不少等待。咬一口刚烤好的盐面包，然后开始逛银座。除了 Pain Maison 银座店，银座还有不少地方值得停一下。

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