东京站拉面街10家店攻略｜みそきん·ひらこ屋·店铺地图
Tokyo Mate
东京站拉面街是东京旅行中想要品尝正宗日本拉面的游客最实际、最高效的选择.
2025年8月7日翻新后新增2家店铺，目前共有10家拉面专门店在营业.
本文不是个人美食评论或感想，而是帮助初次到访东京站的游客根据当前口味和剩余时间快速选择一家店铺的实战选择指南.
1. 2025年翻新核心：“みそきん & ひらこ屋”
本次翻新的主角毫无疑问是以下两家店铺. 请关注地图的9号、10号区域.
2. 🔥 [必读] みそきん（みそきん）预约必胜攻略
区域：10号 | 11:00 ~ 22:30 (L.O 22:00)
顶级YouTuber HIKAKIN的みそきん目前采用完全预约制（购买整理券）运营. 不能直接去现场排队！
🎟️ 预约系统：LivePocket
みそきん通过LivePocket票务网站提前购买分时段整理券（门票）.
- 门票价格：1,200日元（预付）
※ 这不仅仅是预约金！包含了一碗みそきん拉面的价格.
- 预约开放：通常在访问日期前2~3周的20:00开放
- 预约间隔：20分钟为单位选择（例：11:00、11:20...）
📲 预约方法（3步骤）
- 会员注册：访问LivePocket-Ticket-网站进行会员注册（需要本人认证，可使用韩国电话号码认证）
- 购买门票：选择希望的日期和时间（20分钟为单位）后结算. 可使用信用卡支付.
- 接收QR码：支付完成后在"我的门票"中生成QR码.
※ 截图绝对不行！必须在现场有网络连接的状态下访问并出示.
⚠️ 游客绝对注意事项（入场拒绝案例）
官方规定非常严格. 违反以下事项将不退款并拒绝入场.
① 必须携带护照（ID Check）：现场随机检查门票购买者姓名与身份证（护照）姓名是否一致. 没带护照去了吃不到的情况会发生，请务必携带！
② 提前10分钟到达：必须在预约时间（集合时间）前10分钟到达. 迟到无法入场.
③ 全员集合：即使购买了多张门票，入场时也必须全员在场.
④ 每人一张必须：小学生以上必须按人数购买门票（学龄前儿童可随监护人入场，但根据座位情况可能需要等待）.
3. 🍜 みそきん，到底什么味道？
如顶级YouTuber HIKAKIN的"想给吃的人带来能量"的创业理念一样，特点是强烈的味道.
🍜 みそきん，什么味道？
- 汤底：猪骨和鸡骨按黄金比例混合的双重汤底
- 味噌：以新潟产白味噌为基础的特制混合味噌
- 烹饪法：点单后立即加入生姜、大蒜、炒芝麻在锅中煮制，风味爆炸. 最后撒上的特制辣油是关键！
💰 菜单及价格
最受欢迎的菜单当然是配料齐全的"特制".
- みそきん（基本）：1,200日元
- 味玉みそきん：1,380日元
- 叉烧みそきん：1,600日元
- 特制みそきん（推荐👍）：1,550日元
🛍️ 全国7-11便利店都能买到的みそきん杯面
4. ひらこ屋（津軽煮干ひらこ屋）
区域：9号 | 营业时间：10:30 ~ 22:30
如果讨厌预约战争，或者想要"像正宗料理一样的拉面"，这里就是正确答案. 青森县的排队名店进军东京了.
👨🍳 有什么不同？（3个坚持）
- 零腥味：手工去除沙丁鱼头和内脏，无苦味且干净
- 活的面条：每天根据气温·湿度调整面团
- 烟熏笋干：浸泡3天后用沙丁鱼高汤煮制，再烟熏的笋干口感堪称艺术
🍜 菜单推荐指南
- 淡丽（清淡）：清澈的沙丁鱼高汤. 推荐早餐·解酒
- 浓口（浓厚）：动物系高汤＋浓厚沙丁鱼. 强力推荐！
- 背脂（背脂）：想要浓郁味道就选这个
5. 🍜 全店铺快速选择指南
这个表格是快速决策的指南.
| 店铺名 | 拉面类型 | 特点 |
|---|---|---|
| 1.拉面极 | 沙丁鱼 | 清淡·鲜味 |
| 2.空之色 | 酱油·素食 | 清爽·素食 |
| 3.六厘舎 | 蘸面 | 浓厚·有名 |
| 4.昼颜 | 盐味 | 清淡·淡丽 |
| 5.俺式纯 | 豚骨 | 浓厚猪骨 |
| 6.花道庵 | 味噌 | 味噌爱好者 |
| 7.革新家 | 家系 | 厚重味道 |
| 8.斑鸠 | 海鲜豚骨 | 平衡好 |
| 9.ひらこ屋 | 沙丁鱼 | 海鲜爱好者 |
| 10.みそきん | 味噌 | 话题性·流行 |
📢 想了解原有8家店铺的详细口味评测？
六厘舎、昼颜等原有老字号美食店的菜单照片和详细试吃评价，请参考精心整理的往期文章！👇
6. 🗺️ 东京拉面街怎么去
- 位置：JR东京站八重洲地下中央口出检票口后右转（角色街的正对面）
7. 💡 常见问题（FAQ）
Q. 年末年初也营业吗？
A. 年末年初也营业，但经常缩短营业时间.
Q. 等待时间有多久？
A. 用餐时段等待1小时以上很常见. 平日下午3~4点，或早上刚开门时最安全.
Q. 点餐方式是？
A. 大多数店铺在入口的售票机（自助机）先购买餐券后排队. 信用卡经常不能用，大多数情况只能使用交通卡（Suica/Pasmo）支付或现金支付. 请务必带现金.
Q. 行李箱保管？
A. 店内非常狭窄. 用餐期间可能会不安，强烈建议放心地存放在东京站投币储物柜后再来.
东京站拉面街已经不再只是排队吃饭的地方，而是需要掌握信息才能吃到的地方了.
如果瞄准话题的みそきん，请集中精力预约. 如果想要不失败的深厚味道，ひらこ屋的"浓口"拉面也是不错的选择.
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