東京Echire奶油完全攻略｜全5家店鋪位置、菜單、價格一網打盡
Tokyo Mate
從東京Echire全店鋪位置對比，到澀谷Scramble Square店的菜單、價格、可麗露限量銷售規則，全部基於官方資訊整理。
東京旅行中，想為心愛的人挑一份特別的糕點伴手禮嗎？
Echire（ECHIRE）是法國A.O.P.認證發酵奶油專業品牌，以只在東京直營店才能買到的奶油糕點而聞名。這篇攻略涵蓋了東京Echire全5家店鋪的位置對比、澀谷Scramble Square店的菜單和價格、可麗露限量銷售規則——全部基於官方資訊整理。
Echire奶油是什麼？世界頂級A.O.P.認證發酵奶油
Echire（ECHIRE）是一款傳承自1894年法國Echire村傳統的高端發酵奶油。與普通奶油不同，它通過乳酸發酵奶油，帶有類似優格的酸味和濃郁深邃的風味。
✨ Echire奶油特別的3個理由
1. 嚴格的A.O.P.認證
A.O.P.是歐盟為保護傳統農產品而授予的原產地名稱保護認證。Echire在1979年成為法國奶油中首個獲得該認證的品牌，其卓越品質獲得了權威認可。
2. 堅持使用木製攪拌器（Churn）
大多數廠商都使用不鏽鋼機器，但Echire至今仍堅持使用木製攪拌器。正是這個木桶攪拌的過程，造就了Echire獨有的絲滑細膩口感。
3. 得天獨厚的風土（Terroir）
Echire村的石灰質土壤和大西洋溫和的氣候孕育了頂級牧草，牛吃這些草長大，產出的牛奶品質極佳。尤其是只使用方圓50公里內農場擠出的牛奶、並在48小時內加工的原則，是其新鮮度的秘訣。
東京Echire全店鋪總覽與位置對比
東京共有5家Echire直營店。每家店的概念和限定商品完全不同，所以提前確認你的出行路線和想買的菜單非常重要。
| 店鋪名 | 位置 | 限定菜單 |
|---|---|---|
| Echire Maison du Beurre | 丸之內Brick Square 1樓 | Echire冰淇淋、Confiserie |
| Echire L'Atelier du Beurre | 麻布台之丘 Garden Plaza B 1樓 | Bri-Cro、馬卡龍、三明治 |
| Echire Patisserie au Beurre | 澀谷Scramble Square 1樓 | 可麗露、Tropezienne |
| Echire Patisserie au Beurre | 伊勢丹新宿本館地下1樓 | - |
| Echire Patisserie au Beurre | 西武池袋本店地下1樓 | Bombe Echire |
1️⃣ 丸之內：Maison du Beurre
2009年開業，是全球首家Echire獨立專門店，在5家店鋪中擁有最豐富的產品線。Echire奶油冰淇淋（Echire Glace）和Confiserie只有這裡才有。從JR東京站丸之內南口步行5分鐘，地鐵二重橋前站步行3分鐘即到。
2️⃣ 麻布台之丘：L'Atelier du Beurre
以"奶油工坊"為概念，在這個精緻的空間裡可以近距離觀看匠人的製作過程。布里克羅（Bri-Cro，布里歐修+可頌的融合）、奶油馬卡龍、三明治是這家店的限定菜單。日比谷線神谷町站直達，自然地融入麻布台之丘 Galleria的觀光路線。
3️⃣ 澀谷：Scramble Square店（Patisserie au Beurre）
澀谷站直達，5家店鋪中交通最便利。Patisserie au Beurre系列中，可麗露和Tropezienne是澀谷店獨有的限定菜單。
📍 Echire Patisserie au Beurre 澀谷
4️⃣ 新宿：伊勢丹新宿店（Patisserie au Beurre）
從新宿三丁目站通過Metro Promenade B5、B4、B3出口直達。雖然沒有可麗露，但可以和同樓層的Noix de Beurre搭配，來一場伊勢丹地下1樓甜點探店之旅。
👉 新宿伊勢丹 現烤費南雪名店 Noix de Beurre 完全攻略
5️⃣ 池袋：西武池袋店（Patisserie au Beurre）
滿滿奶油的Bombe Echire是池袋店限定單品。位於西武池袋本店地下1樓。
✔️ 想買可麗露 → 澀谷Scramble Square
✔️ 冰淇淋/最豐富的產品線 → 丸之內
✔️ 三明治/馬卡龍 → 麻布台之丘
澀谷Scramble Square店：菜單、價格與購買技巧
澀谷店專攻用法國A.O.P.認證Echire奶油大量製作的奶油糕點。因為有只在這裡才能買到的限定菜單，經常排起長隊。
💰 澀谷店菜單價格表（含稅8%）
| 菜單 | 價格 | 特色 |
|---|---|---|
| 可麗露 Echire | 605日圓 | 澀谷店人氣No.1 |
| 費南雪 | 389日圓 | Echire奶油+杏仁 |
| 瑪德琳 | 389日圓 | 奶油+檸檬皮 |
| 沙布蕾三明治（3種口味） | 389日圓 | 奶油 / 朗姆葡萄乾 / 開心果 |
| Tropezienne Echire | 724日圓 | 布里歐修+黃油奶油 |
🍪 各菜單亮點
- 可麗露 Echire：為了完整保留Echire奶油的香氣，特意不使用朗姆酒和香草。外層酥脆，內裡溼潤。每天只限量銷售兩次，一定要卡好時間。
- 費南雪和瑪德琳：使用Echire奶油和精選杏仁製作。費南雪有杏仁的深邃回味，瑪德琳的檸檬皮清香則中和了奶油的厚重感。
- 沙布蕾三明治：黃油奶油（Beurre）、朗姆葡萄乾、開心果三種口味。每個389日圓可以單買，方便少量多種嘗試。（需冷藏保存）
- Tropezienne：鬆軟的布里歐修搭配濃郁的Echire黃油奶油，口感絕妙。每人限購4個。（需冷藏保存）
🚨 可麗露購買規則
可麗露購買方法（必讀）
可麗露有不同於普通菜單的特殊購買規定。
- 每天上午10點和下午5點兩次限量銷售
- 散裝：每人每天最多4個
- 4個裝套盒：每人限1套（不可與散裝同時購買）
- 網路上預約（東急百貨店網購）：4個裝套盒最多2套，店內自取
下午5點場次可以從下午4點30分開始排隊。根據擁擠程度，開售時間可能在4:30至5:00之間浮動。
東京Echire伴手禮推薦：店鋪限定單品
只有Echire直營店才能買到的奶油糕點禮盒，作為東京旅行伴手禮非常受歡迎。根據收禮人的喜好和預算，這裡整理了一份Echire購物清單。
🎁 伴手禮推薦 BEST 3
1️⃣ Petit Beurre Echire（小奶油餅乾）
"Petit Beurre"在法語裡是"小奶油"的意思。一口就能感受到Echire奶油濃郁香氣和酥脆口感的招牌沙布蕾。印有Echire標誌的精緻包裝，不需要額外包裝就能直接當伴手禮。
- 價格：10枚裝 2,484日圓 / 20枚裝 4,536日圓 | 保質期：生產日起30天
2️⃣ Galette Bretonne（布列塔尼酥餅）
法國布列塔尼地區的傳統糕點。Echire奶油的濃郁風味加上淡淡的鹽味，鹹甜交織的口感絕妙，厚實的餅乾質地讓人滿足。搭配咖啡或紅茶最合適，是送禮的絕佳選擇。
- 價格：5個裝 1,782日圓 | 保質期：生產日起30天
3️⃣ Sable Nantais（南特沙布蕾）
依據法國南特地區傳統配方製作。原料簡單純粹，因此是最能品嚐到Echire奶油醇香的樸素沙布蕾。口味清爽不踩雷，送長輩或同事都很合適。
- 價格：10個裝 1,782日圓 | 保質期：生產日起30天
去之前必須知道的實用Tips
1. 可麗露全靠時間卡得準
澀谷店的明星單品可麗露，每天只在上午10點和下午5點銷售兩次。
- 上午場：開店（10:00）後馬上排隊最保險。
- 下午場：4:30開始可以排隊等候，但因為限量，去晚了可能連排隊的機會都沒有。
2. 買伴手禮先看保質期
- 沙布蕾類（Petit Beurre、Galette Bretonne、Sable Nantais等）保質期從生產日起30天，帶回國送人完全沒問題。
- 可麗露的保質期是當天，買了就要趕緊吃。費南雪、瑪德琳等其他烘焙點心的保質期請在購買時向店員確認。
3. 下雨也不怕！澀谷站直達路線
Echire澀谷店所在的Scramble Square是澀谷站直通的建築。地下入口編號是B6。
- JR線 — 從中央檢票口或南檢票口往東口方向走
- 東急東橫線/東京Metro副都心線 — Hikarie 1號檢票口出來右轉 / Hikarie 2號檢票口出來左轉
- 東急田園都市線/東京Metro半藏門線 — 宮益坂中央檢票口出來左轉
- 東京Metro銀座線 — Scramble Square方向檢票口出來左轉
- 京王井之頭線 — 從檢票口往Hikarie方向走
4. 免稅（Tax-Free）
澀谷Scramble Square 3樓的免稅櫃檯統一辦理。結賬後帶上護照和購物小票前往即可。
130年法國傳統的味道，在東京市中心就能品嚐到的Echire。
澀谷Scramble Square店直通車站，順路逛逛或者買伴手禮都很方便。